Салат "Семь злаков"
Ингредиенты
- Салат романо - 20 г
- Салат фризе - 15 г
- Рукола - 10 г
- Молодой шпинат - 10 г
- Кунжут - 4 г
- Семена тыквы - 2 г
- Семена подсолнуха - 2 г
- Семена белого кунжута - 2 г
- Семена чёрного кунжута - 2 г
Для соуса (30 г на 1 порцию):
- Морковь - 200 г
- Листья базилика - 50 г
- Яблочный уксус - 10 мл
- Соль - по вкусу
- Вода - 70 мл
- Растительное масло - 20 мл
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
- Приготовление соуса: пробить все ингредиенты в блендере. Для 1 порции потребуется 30 г от получившейся массы.
- Листья салата смешать и заправить соусом, добавить оливковое масло, соль, перец.
- Сверху посыпать соевым кунжутом, васаби, семенами подсолнуха, белым и чёрным кунжутом, семенами льна.
210 ккал
Оставить отзыв
Совет еще
Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.