Луковый салат по-гречески
Ингредиенты
- 500 г зеленого лука
- 1 корень сельдерея
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- молотый кориандр
- 1 лавровый лист
- перец и соль
Способ приготовления
Измельченный лук и натертый сельдерей приправьте перцем и солью. Тушите в масле с лавровым листом 20 минут. Охладите, лист удалите. Заправьте лимонным соком, приправьте кориандром.
Оставить отзыв
Совет еще
Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.