Чорба из укропа и петрушки
Ингредиенты
- 150 г зелени петрушки
- 150 г зелени укропа
- 100 мл растительного масла
- 1 ст. ложка муки
- 1/2 стакана кислого молока
- 2 яичных желтка
- сок 1 лимона
- соль
Способ приготовления
Нарезанную зелень жарьте 5-7 минут на масле. Добавьте соль, муку и также прожарьте. Влейте 1 л кипятка, варите 10 минут. Посолите. Заправьте взбитыми яичными желтками, соком и кислым молоком.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Посуду с отколовшейся эмалью для этой цели лучше не использовать.