Лапша с имбирем по-восточному
Ингредиенты
- 200 г говядины
- 100 г яичной лапши
- 1 головка репчатого лука
- 10 см стебля сельдерея
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка тертого корня имбиря
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 жгучий перец
- свежие листья мяты
- зелень кинзы
- сахар
- соль
Способ приготовления
Кусочки мяса залейте 1,5 л холодной воды, варите 1 час, выньте. Лук и сельдерей измельчите. Обжарьте в масле мясо, лук и сельдерей. Выложите в бульон, добавьте имбирь, кинзу, мяту, сахар, соль. Доведите до кипения. Добавьте лапшу и соус. Варите 10 минут. Подавайте, украсив колечками перца.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы очищенные корни не потемнели и не потеряли вида, их следует натереть лимоном пли сбрызнуть уксусом.