Полента (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 1 стакан кукурузной крупы очень мелкого помола
- 1 стакан овощного бульона
- 2 стакана молока
- 3 помидора
- 100 г сыра моцарелла
- 4 ст. ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- щепотка сушеного орегано
- зелень петрушки
- черный перец
- соль
Способ приготовления
В кастрюле распустите половину сливочного масла, добавьте измельченный чеснок и сушеный орегано, готовьте 5 минут. Влейте молоко и бульон, дайте закипеть. Всыпьте крупу, посолите, варите до загустения, помешивая. Переложите в смазанную оставшимся маслом форму, накройте кусочками помидоров, частью измельченной зелени, ломтиками сыра, поперчите и готовьте в духовке при 160 °C 10 минут. Украсьте зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.