Пшенная каша с тыквой (6)
Ингредиенты
- 1 стакан пшена
- 2 стакана молока
- 250 г мякоти тыквы
- 1 ст. ложка сливочного масла
- сахар
- соль
Способ приготовления
Пшенную крупу промойте и переберите. Тыкву нарежьте маленькими кубиками. Поместите подготовленную тыкву в кастрюлю, влейте 1 стакан горячей воды и доведите до кипения. Варите 5 минут. Добавьте в кастрюлю подготовленную крупу, приправьте по вкусу сахаром и солью, перемешайте, влейте горячее молоко. Продолжайте варить под крышкой на умеренном огне 25-30 минут. Снимите кашу с плиты, добавьте масло и дайте настояться под крышкой 10 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.