Картофель с сыром по-швейцарски
Ингредиенты
- 10 картофелин
- 5 ст. ложек белого винного уксуса
- 10 ст. ложек оливкового масла
- 1 ч. ложка горчицы
- 1 пучок зелени
- 5 зубчиков чеснока
- 100 г твердого сыра
- перец
- соль
Способ приготовления
Картофель очистите, нарежьте кружками. Варите в подсоленной воде 5-6 минут. Воду слейте, обсушите картофель. Уксус смешайте с 3 ст. ложками воды, горчицей и маслом, добавьте перец, соль и мелко порезанную зелень. Картофель выложите в форму, полейте заправкой, посыпьте тертым сыром и измельченным чесноком. Поместите на несколько минут в духовку до расплавления сыра.
Оставить отзыв
Совет еще
У лучших сортов свеклы тёмная кожица и слегка приплюснутый корнеплод.