Французский картофель "Дофине" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 1 кг картофеля
- 1 яйцо
- 2 стакана молока
- 200 г сыра
- 1 зубчик чеснока
- 4 ст. ложки сливочного масла
- молотый мускатный орех
- черный молотый перец
- соль
Способ приготовления
Картофель очистите, нарежьте кружками, выложите в смазанную половиной масла форму. Посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом. Тертый сыр, яйцо и молоко смешайте, залейте содержимое формы. Сверху положите кусочки оставшегося масла и измельченный чеснок. Запекайте в духовке при 200 °C 40 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы уменьшить потерю витаминов, корнеплоды при варке следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде. Они должны быть покрыты водой не более чем на сантиметр.