Салат с печенью трески
Ингредиенты
1 банка печени трески, 3 отварных яйца, 100 г твердого сыра, 1 луковица, зелень, майонез
Для маринада: 250 мл кипятка, 4 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли
Способ приготовления
Соединить все ингредиенты для маринада. Лук мелко нарезать, залить маринадом, оставить на 20 минут, затем хорошо отжать. Маринованный лук выложить в салатник, разровнять. Поверх лука уложить кусочки печени трески, смазать майонезом. Затем распределить тертые яйца, смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Подавать салат, украсив зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.