Картофель, тушенный с копченым мясом
Ингредиенты
- 1 кг отварного картофеля,
- 500 г копченого мяса (грудинка, корейка и т. д.),
- 2 головки репчатого лука,
- 150—250 мл томатного сока,
- 50 мл растительного масла,
- зелень, перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить крупно нарезанный отварной картофель и копченое мясо, обжарить до румяной корочки. Добавить соль, перец, влить томатный сок, тушить до готовности. Подавать, посыпав рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатым получается изделие.