Цыпленок под чесночным соусом
Способ приготовления
Цыпленка нарезать порционными кусками. Натереть каждый кусок солью и перцем, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Долить в сковороду немного горячей воды. Когда она закипит, накрыть сковороду крышкой и тушить цыпленка на минимальном огне 10 минут. Добавить пропущенный через пресс чеснок и тушить еще несколько минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.