Морской окунь, запеченный с яблоками (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 г филе окуня, сок 1/2 лимона, 1 головка репчатого лука, 1 корень петрушки, 1 морковь, 3 яблока, 2 ст. л. растительного масла, 100 мл яблочного сока, 100 мл воды, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Филе нарезать кусочками, посыпать солью и перцем, полить лимонным соком и оставить на 20 минут. Корень петрушки и морковь нарезать соломкой, лук – полукольцами, очищенные яблоки без сердцевины – ломтиками. В сковороде разогреть масло, выложить овощи, обжарить до мягкости. Добавить яблоки, на них уложить филе, влить воду и яблочный сок. Запекать в духовке, разогретой до 180 °С, 20—30 минут.

Оставить отзыв