Горбуша жареная в муке

Ингредиенты

Горбуша 1 шт.
Мука пшеничная 0.5 ст.
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль крупная по вкусу
Масло растительное для жарки

Способ приготовления

Промытую очищенную горбушу обсушите, воспользовавшись бумажными полотенцами. Разрежьте на порционные кусочки. Возьмите крупную соль. Кусочки горбуши разложите на разделочной доске и посолите с одной стороны. Затем переверните и посолите с другой стороны. Поперчите с одной, а затем со второй стороны. Вотрите специи в рыбу. Сковороду поставьте на сильный огонь. Хорошо разогрейте. Налейте небольшое количество растительного масла. Небольшое количество пшеничной муки насыпьте на мелкую тарелку. Кусочки горбуши обваляйте в муке с одной стороны. Затем проделайте тоже самое со второй стороны. Обваленные кусочки горбуши выкладывайте на раскаленную сковороду.

обжаренная горубуша по рецепту Горбуша жареная в муке

Уменьшите огонь. Жарьте горбушу до золотистой корочки. Затем переверните и жарьте со второй стороны.

Оставить отзыв

Хрустящие тосты с грибами (Духовка)

Печень куриная "Вкуснятина!"

Совет еще

Как быть людям, которым по состоянию здоровья нельзя употреблять сахар? Не надо отказываться от варенья. Можно на заменителе сахара — сахарине сварить вкусный джем или повидло, заготовить компоты. Но помните, что сахарин в 500 раз слаще сахара, и класть его надо в соответствующей пропорции. Для яблочного повидла, например, нужно всего 1 г сахарина на 2 л протертой яблочной массы. Сахарин добавляют перед концом варки. Горячее повидло герметически закрывают и хранят в прохладном месте. Можно сварить джем из черной смородины, крыжовника, сливы с добавлением яблок. Вместо сахарина можно класть ксилит: для повидла — 325 г на 1 кг ягод, для джема — 650 г, в компот — 200— 300 г на 1 л воды. Однако помните, что потребление ксилита в отличие от сахарина, который легко выводится из организма, ограничено и не должно превышать нормы, рекомендованной врачом.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами