Картофельные палочки с сыром
Способ приготовления
Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре, посолить и поперчить. Добавить к теплому пюре мелко нарезанный сыр и укроп, хорошо перемешать, вбить 1 яйцо, снова хорошо перемешать. Мокрыми руками сформовать из пюре брусочки длиной около 7 см. Взбить яйцо со щепоткой соли. Разогреть на сковороде масло. Обмакнуть палочку в яйцо, затем в сухари и выложить на сковороду. Жарить до румяного цвета со всех сторон.
Оставить отзыв
Совет еще
При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит труд.