Рыба на картофельно-томатной подушке (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Картофель вымыть, не чистить, нарезать пластинками толщиной около 3 мм. Выложить картофель в форму, смазанную оливковым маслом, посолить, положить несколько стружек сливочного масла. Лук нарезать тонкими полукольцами, выложить на картофель. Помидоры нарезать кружками или тонкими дольками, выложить на лук. Филе нарезать кусочками, посолить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями, выложить на помидоры. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 °С, на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 7—10 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
При лепке фрикаделек мясо пристает к Вашим рукам, что не позволяет придать фрикаделькам правильную форму и вызывает раздражение. Есть простой способ решить эту проблему при помощи двух чайных ложек. Опустите одну из ложек в растительное масло, после чего зачерпните необходимое количество фарша и придайте правильную форму фрикадельке при помощи другой ложки.