Говядина с сухофруктами
Ингредиенты
1—1,2 кг говядины, 100 г сливочного масла, 2—3 головки репчатого лука, по 100 г чернослива, кураги, изюма и сушеных яблок, 500—700 мл воды, соль и специи по вкусу
Способ приготовления
Говядину нарезать небольшими кусочками, лук мелко нашинковать. Мясо обжарить на сливочном масле, добавить лук, жарить еще пару минут. Влить воду и тушить на слабом огне около часа. Сухофрукты крупно нарезать, промыть, залить кипятком на 15 минут. Добавить к мясу. Добавить соль и специи. Тушить еще 15—20 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Если завяли листья зеленого салата, положите их на 15-20 минут в теплую кипяченую воду.