Шотландский десерт "Кранахан"
Ингредиенты
4 ст. л. овсяных хлопьев, 250—300 г малины, щепотка сахара, 300—350 мл жирных сливок для взбивания, 2—3 ст. л. меда, 2 ст. л. виски (по желанию)
Способ приготовления
На сухую сковороду всыпать хлопья, жарить до приятного орехового аромата, переложить со сковороды и дать остыть. Половину ягод размять в пюре со щепоткой сахара. Взбить сливки, добавить мед и виски по вкусу. Уложить в прозрачные стаканы или креманки слоями целые ягоды, сливки, овсянку, пюре, сливки, посыпать овсянкой.
Оставить отзыв
Совет еще
Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.