Яйца хорошо растереть с сахаром. Добавить остальные ингредиенты и хорошо взбить. Тесто получается по консистенции как сгущенное молоко. Перелить в небольшую форму. Включить духовку на 180 °C и, не дожидаясь, пока она нагреется, поставить форму. Выпекать около 15 минут. Готовый корж разрезать на 2 части вдоль.
Сливки взбить с сахарной пудрой, вмешать творог.
На корж нанести крем, положить ягоды. Накрыть вторым коржом. Намазать кремом, положить ягоды. Убрать в холодильник.
Если вы любите экспериментировать, сварите варенье из разных ягод и фруктов. Например, вишня, клубника, красная смородина и малина. Или яблоки с красной и чёрной смородиной. Крыжовник с апельсиновыми корочками, яблоки с ежевикой.