Пирожки с курицей и шампиньонами (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 250 г, творог — 250 г, яйца — 2 шт., разрыхлитель — 2 ч. л., соль — по вкусу
Для начинки: окорочок куриный — 1 шт., шампиньоны — 100 г, лук репчатый — 1 шт., масло растительное — 1 ст. л., соль, перец черный молотый — по вкусу
Для обжаривания: масло растительное

Способ приготовления

Обжарить в растительном масле нарезанный лук, добавить нарезанные грибы, обжарить, посолить и поперчить по вкусу. С вареного куриного окорочка снять кожицу, нарезать мясо не слишком мелко и соединить с грибной массой.
Из всех ингредиентов замесить тесто, сделать шар, оставить на 15 минут, разделить на одинаковые кусочки, раскатать кружочки, на каждый выложить начинку, соединить края и оставить для расстойки. Обжарить пирожки в масле со всех сторон на среднем огне.

Оставить отзыв

Совет еще

Пик сезона свежей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Если вы хотите есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды либо в стеклянную банку с крышкой, либо в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца или в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, ищите крепкие ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые или белые. Размороженная клюква так же может использоваться для пирогов, как и свежая.