Икра овощная (5)
Ингредиенты
- 3 крупные свеклы,
- 1 морковка,
- 1 луковица,
- 1 чайная ложка томат-пасты,
- 1 ст. ложка подсолнечного масла,
- 1 чайная ложка лимонного сока,
- зелень петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу сварить. Морковку и луковицу нарезать и спассеровать, добавляя томат-пасту. Пропустить все через мясорубку и потушить, заправив подсолнечным маслом. Можно добавить немного лимонного сока и соль по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.