Щи из квашеной капусты с картофелем (4)
Ингредиенты
- 2 л бульона,
- 500 г капусты,
- 1 морковка,
- 1 корень петрушки,
- 1 луковица,
- 1 ст. ложка томат-пюре,
- 1 ст. ложка масла,
- 2—3 лавровых листа.
- 4—5 горошин черного перца,
- сметана по вкусу.
Способ приготовления
В кипящий мясной бульон положить нарезанный дольками картофель, через 10 минут добавить тушеную капусту, коренья и варить 25—30 минут. Подать щи со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.