Голубцы ленивые (3)
Ингредиенты
- 1 кочан свежей капусты (или 1 кг квашеной),
- 500 г мяса,
- 1 морковка,
- 2 луковицы,
- 2—3 ст. ложки масла,
- стакан бульона или кипятка,
- ½ стакана риса,
- 1 ст. ложка томата,
- лавровый лист, перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Кочан капусты обдать несколько раз горячей водой. Капусту мелко порезать. На дно кастрюли положить масло (топленое, сливочное или маргарин) и половину капусты. Нарезанное небольшими кусочками мясо, тертую морковь, томат обжарить на масле. В кастрюлю с капустой положить сначала мясо, затем морковь, сырой рис, на него остальную капусту. Добавить лавровый лист, перец, немного бульона, посолить. Ленивые голубцы тушить на слабом огне, помешивая, 40 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Сколько в варенье класть сахара? Это зависит от кислоты ягод пли фруктов. Но минимально на 1 кг плодов нужно 1,2—1,5 кг сахара, в некоторых случаях до 2. Количество воды также колеблется от 2 до 2,5 стакана.