Цыплята с сушеными фруктами (Армянская кухня)
Ингредиенты
Кухня Армянская кухня
Время приготовления: 5 минут.
Способ приготовления
Тушку цыпленка рубят на две или четыре части, смазывают сметаной и обжаривают в масле, затем добавляют пассированный лук, чернослив, изюм, немного воды, соль и тушат 15-20 мин. При подаче посыпают зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовку ставят небольшой сосуд с водой. Пар предохранит мясо от пригорания и пересыхания.