Ножки свиные с горохом (Эстонская кухня)
Ингредиенты
- Ножки свиные 220,
- горох 100,
- сало свиное 5,
- перец, соль.
Кухня Эстонская кухня
Способ приготовления
Ножки, отваренные в воде с солью и перцем, подают с вареным горохом и свиным салом.
Оставить отзыв
Совет еще
Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения, пирожного.