В соус хрен, приготовленный холодным способом, добавить сметану, майонез и размешать до получения однородной массы. Соус хрен со сметаной и майонезом подают к мясному студню, к отварному холодному мясу
Очень кислый творог смешайте с равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.