Картофель, свежее сало и репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить сметану, яйца и немного муки. Все тщательно перемешать, посолить. Жарить на небольшом огне, на предварительно раскаленной сковороде.
Картофель, Яйцо, Соль, Перец черный, Растительное масло, Мука, Сметана