Сельдь иваси "под шубой"
Способ приготовления
Сельдь разделать на филе, удалить кости и мелко нарезать. На тарелку слоями уложить нарезанные или натертые на крупной терке вареные свеклу, картофель, соленые огурцы, яйца. Потом положить сельдь иваси и сверху накрыть слоем овощей.
Блюдо заправить майонезом, по желанию некоторые овощи можно заменить репчатым луком и яблоками.