Вафли (5)
Способ приготовления
Муку просеять в миску, смешать с пекарским порошком и солью, постепенно добавить соединенное с яичным желтком молоко или сливки и растопленный жир. Взбивать тесто до образования однородной массы и дать 50-60 минут постоять. Яичные белки взбить и, слегка помешивая, влить в тесто непосредственно перед запеканием. Выпекать 2-3 минуты.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.