Брусничный сок
Ингредиенты
Способ приготовления
1 кг. отобранных и промытых ягод брусники залить 2 литрами охлажденной кипяченой воды и поставить на 10-12 дней, после чего сок слить, а ягоды использовать для приготовления компотов и киселей.
Оставить отзыв
Совет еще
Пик сезона свежей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Если вы хотите есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды либо в стеклянную банку с крышкой, либо в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца или в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, ищите крепкие ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые или белые. Размороженная клюква так же может использоваться для пирогов, как и свежая.