Язык отварить в подсоленой воде, очистить от шкурки, нарезать ломтиками. Хлеб смазать майонезом, сверху положить ломтики языка, украсить листом салата и зеленью.
Иногда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Добавьте в него немного лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно быстро загустеет.