Торт "Поцелуй негра"
Способ приготовления
ТЕСТО: 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 стакан черемухи, 1 стакан молока или сметаны, 2 стакана муки, 1 ч.л. соды.
СИРОП: 1 стакан сахара, 1 стакан воды. Кипятить одну минуту, снять с огня и добавить коньяк или ликер и горячим сиропом пропитать.
КРЕМ: 0,5 л сметаны, 1 стакан сахара. Выпекать 1 корж, разрезать пополам, пропитать сиропом.
Оставить отзыв
Совет еще
В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.