Грибной жюльен (2)

Ингредиенты

Шампиньоны 1 банка Луковица 1 шт. Куриный бульон 1 кубик Сметана 3 ст.л. Мука 2 ст.л. Сыр 3 ст.л.

Способ приготовления

Мелко нарезать лук, потушить его. Пока он тушится, мелко порезать грибы и добавить их в сковороду. Жидкость, что была в банке, не сливать, а добавить в нее растворенный в 1/2 стакана кипятка куриный кубик. В грибы добавить муку, перемешать и постепенно влить бульон. Потушить минут 5, добавить сметану, положить по кокотницам или в форму, посыпать сыром и поставить в духовку минут на 15, до образования корочки.