Говядина в томатном соусе
Ингредиенты
Способ приготовления
Говядину нарезать на маленькие кусочки, посыпать приправой для говядины и полить 2 ст. ложками томат-пасты. Оставить на 30 минут. Затем положить в кастрюлю, добавить воды и тушить, подливая воды, в течение1 часа (пока мясо не станет мягким). Посолить по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.