Морковь, жаренная в масле
Способ приготовления
Морковь очистить, промыть, отварить, нарезать тонкими кружочками, положить на горючую сковороду с растопленным маслом, обжарить до готовности, переложить, в тарелку, посолить, поперчить, заправить сахаром и маслом, посыпать зеленью петрушки или укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.