Окрошка с хреном
Способ приготовления
Шпинат отварить в слегка подсоленной воде, следя, чтобы не слишком сильно разварился. Щавель потушить в отдельной кастрюльке. Затем все вместе протереть через сито, чтобы получилось зеленое пюре. Добавить сахар, соль, немного горчицы, и развести квасом. Зеленый лук и укроп мелко нашинковать, положить в кастрюлю. Подавать с натертым хреном.
Оставить отзыв
Совет еще
При нарезке мягких сортов сыра нож время от времени опускайте в горячую воду.