Баба рисовая
Способ приготовления
Рис промыть, отварить в течение 10 минут, после этого воду слить, а рис залить горячим молоком, посолить и варить еще 25-30 минут. Слегка охладить. Добавить сахар, яйца, изюм, все хорошо перемешать, выложить в смазанную форму и запечь. Готовую бабу подать с фруктово-ягодным киселем или сладким соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.