Кабачки жареные (6)
Способ приготовления
Кабачки промыть, освободить от кожицы, нарезать кружочками толщиной не менее 1 см, посолить обмакнуть в яйцо, смешанное с молоком, обвалять в муке и обжарить в масле с двух сторон. Обжаренные кабачки сложить в глубокую сковороду, залить сметаной, прокрыть крышкой и слегка потомить в духовке.
Кабачки подать горячими, посыпав мелкорубленой зеленью укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Вареное мясо, ветчину, язык лучше хранить в небольшом количестве охлажденного бульона.