Винегрет с квашеной капустой
Способ приготовления
Свеклу, морковь и картофель отварить и остудить. Очистить и нарезать кубиками. Смешать с квашеной капустой. Посолить и заправить растительным маслом. Украсить зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Если цветную капусту положить перед варкой в слегка подкисленную лимонной кислотой или уксусом холодную воду и варить в открытой посуде при сильном кипении, то она сохранит белый цвет.