Говяжий карбонат
Способ приготовления
Нарезать мясо тонкими ломтиками. Подрумянить в сковороде на 50 г сливочного масла. Затем положить нарезанный лук, 25 г масла. Полить пивом. Посолить, поперчить, положить зелень. Закрыть и тушить минут 50. Затем открыть и положить нарезанный на половинки картофель. Снова закрыть и тушить еще минут 15-20.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.