Цветочный коктейль
Ингредиенты
- 500 мл молока,
- 2 ст. л. сахарной пудры,
- 3 соцветия свежих цветов бузины,
- 2 ст. л. лимонного сока,
- 2 шарика ванильного мороженого,
- 250 мл минеральной воды с газом
Способ приготовления
Цветы обобрать с веточек, несколько оставить для украшения. Обобранные цветы посыпать сахаром, дать постоять полчаса и затем добавить лимонный сок. Залить молоком. Добавить ванильное мороженое и все взбить миксером. Залить минеральной водой. Разлить по бокалам и украсить цветами бузины.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).