Клёцки манные, мучные, картофельные, гречневые, миндальные
Ингредиенты
Способ приготовления
Готовятся так, как и саксонские. Берётся только картофельное пюре, 3 стакана манной крупы, 1 стакан гречневой муки, 1/2 фунта тёртого сладкого и 15 шт. горького миндаля, сваренных в 1/2 стакана молока.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.