Для 4 порций
100 г малины
100 г черники
100 г клубники
100 смородины (Разной)
100 г ежевики
1 щепотка сахара
сок одного лимона
сок одного апельсина
Способ приготовления
Ягоды быстро обмыть и стряхнуть воду. Треть ягод протереть через сито и приправить сахаром, апельсиновым и лимонным соками. Полить этим соусом остальные ягоды. Подавать хорошо охлажденными.
Сюда подходят сливки или манный пудинг.
Разогревая вчерашнее мясо, надо сбрызнуть его с ложечки холодной водой, положить на сковороду с маслом и поставить на огонь — мясо не будет иметь неприятного привкуса и покажется свежезажаренным.