Крепкие коктейли
Ингредиенты
Способ приготовления
Они содержат от 10 до 30 % алкоголя. Эти коктейли пьют до еды
для возбуждения аппетита. Подают их в большинстве случаев
охлажденными.
Гарниром к коктейлям чаще всего служит консервированная вишня.
Можно использовать и `Пьяные` вишни, которые приготавливают так:
свежие вишни прокалывают вилкой и выдерживают в течение суток в
коньяке, водке или роме. Украшать крепкие коктейли можно спира-
лью
из лимонной или апельсиновой цедры, лимонным маслом, дольками
апельсина или лимона, сахарной корочкой. Пьют эти коктейли через
соломинку.
Оставить отзыв
Совет еще
Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.