Соус-хрен с уксусом и свеклой
Ингредиенты
- Хрен - 200 г,
- уксус 3%-ный - 100 г,
- сок свекольный или свекла отварная - 50 г,
- соль, сахар по вкусу
Способ приготовления
Натертый хрен соединяют с уксусом, солью, сахаром, в конце вливают свекольный сок (Сырую свеклу натирают на мелкой терке и отжимают через марлю) или добавляют натертую вареную свеклу и размешивают.
Оставить отзыв
Совет еще
Картофель, положенный для варки в холодную воду, теряет до 50% витамина С, а в кипяток - не более 20%.