Пирог с мясом (2) (Русская кухня)
Ингредиенты
Начинка: Фарш говяжий 500г, масло 2 ст.л., , лук репчатый 1 головка, мука 2 ч.л., вода 0,5 ст, соль, перец по вкусу
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Делают закрытый пирог
Фарш перемешивают с мелко нарезанным луком, жарят на сковороде с маслом, предварительно добавив воды. После жарки мясо опять следует пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, посыпать мукой, все хорошо вымесить.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы птица равномерно запеклась в духовке, её следует предварительно выдержать под грузом с широкой плоскостью. В результате этого она становится плоской и при запекании отдельные части её не пережариваются.