Суп картофельный с чесноком
Ингредиенты
картофель - 800 гр. сало или масло сливочное - 50 гр. молоко - 1 стакан яйцо (желток) - 1 шт. чеснок - 5 долек зелень. соль.
Способ приготовления
Отварить в подсоленной воде картофель, размять, добавить
растертый с солью чеснок и варить несколько минут. Затем доба-
вить
размешанный в молоке желток, сало или масло и зелень.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).