Фасолька зеленая, с сосисками томленная
Ингредиенты
3-4 сосиски,
0,5 кг. стручковой фасоли,
1 крупная луковица,
пучок базилика,
1 зубчик чеснока,
2 ст. ложки сливочного масла,
соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Обжариваем в широкой сковороде порубленный лук и нарезанные кружочками сосиски. Добавляем отваренную до готовности фасоль, посыпаем мелко нарезанной зеленью и чесноком. Перемешиваем и через 3 минуты снимаем с плиты.
Оставить отзыв
Совет еще
В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.