50 г. вареного мяса или мясопродуктов,
пол-яйца,
20 г. маринованных ягод,
30 г. мясного желе,
150 г. винегрета,
соль,
перец по вкусу.
Способ приготовления
Мясо вареное нарезать ломтиками, соединить с готовым овощным винегретом, положить в салатник или тарелку, украсить овощами,
сверху положить вареное яйцо, маринованные ягоды и мясное желе.
Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.