Компот из черной смородины (5-й способ)
Способ приготовления
Ягоды помещают в эмалированную кастрюлю, туда же наливают воду и сок. Доводят массу до температуры 85 - 90°C и выдерживают 5 - 7 минут.
Наполняют банки доверху и по мере заполнения закатывают крышками.