Желе яблочно-абрикосовое
Ингредиенты
Способ приготовления
0,5 л яблочного сока
0,3 л абрикосового сока
0,5 кг сахара
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.